Me hice Vegetariana

    Un mes, cuatro semanas, veintiocho días, 672 horas, 40,320 segundos, es la cantidad de tiempo que llevo desde que decidí dejar de comer carne. Para algunas personas puede ser una decisión difícil de considerar, y para otras, ni siquiera lo piensan, simplemente no pueden decidir algo tan "radical".

    Fue más una declaración de hechos que decisión, puesto que ya comía poca carne, simplemente deje de consumirla. No digo que me quite de un golpe la carne, estoy dejándola paulatinamente, todavía consumo jamón en las mañanas y huevo los fines de semana.

    Siempre que se toma una decisión así y se expresa a la familia y amigos, genera controversia, desde cual es la diferencia en los diversos términos, hasta preguntas como ¿y que vas a hacer sin carne? ¿de donde consumirás las proteínas que estas te aportan? ¿acaso solo vivirás de hojas?. Así que me di a la tarea de investigar y buscar, para dar la mejor respuesta a mi nueva forma de vida, para no generárme ni generar dudas al respecto.

    Vegetarianos son aquellas personas que dejan de consumir cualquier tipo de carne, y como todo, tiene sus ramificaciones; existen:

-Ovolactovegetarianos: son aquellos que no consumen carne, pero si lácteos y sus derivados, huevos y miel.

-Lactovegetarianos: son aquellos que dejan de consumir carne y huevos, pero si consumen miel, leche y sus derivados.

-Ovovegetarianos: son aquellos que dejan de consumir, carne, leche y sus derivados, pero si consumen huevo y miel.

-Apivegetarianos: son aquellos que dejan de consumir carne, lácteos y derivados, huevos, pero si consumen miel.

-Veganos: son aquellos que dejan de consumir carne, lácteos y derivados, huevos y miel.

*al final del post pondré un cuadro para que se entienda mejor.

    

    En mi caso soy ovolactovegetariana, porque consumo los derivados de leche, huevos y miel, pero no consumo carne. ¿De donde obtengo las proteínas de la carne? Bueno, la carne no es la única que tiene las proteínas que necesitamos para nuestra buena alimentación, existen otros alimentos que no proceden de la carne, como son las semillas (girasol, sésamo, calabaza, etc); frutos secos (nueces, avellanas, almendras, etc); cereales (harina, avena, trigo, arroz, cebada, pasta, pan); legumbres (garbanzos, judías, lentejas, soja).

    De tal forma, que si tengo una buena nutrición y no hace falta comer carne; aunque, en mi caso, estoy teniendo especial cuidado en esto, ya que mi médico especialista me ha dicho que yo debo de consumir carne para tener evitar problemas de oído, por ese motivo es que no deje la carne de un día para el otro, y una vez que la quite totalmente de mi dieta alimentaria, estaré observando los cambios en mi cuerpo para no afectar a mis oídos y en dado caso buscar alternativas.

    Hasta ahora, me he sentido bien, hay ocasiones en que me da algo de hambre y suelo comer alguna fruta o verdura, y mi sensación se quita, personas cercanas a mi, comentan que mi piel se ve mucho mejor y estoy empezando a eliminar peso extra que tenía, ya solo agregaré ejercicio diario y estaré en excelente forma y salud.

    Algo muy importante, que yo considero no se debe hacer cuando uno toma decisiones que se consideran radicales, es evitar en lo posible tratar de cambiar a tus allegados, esto hace que tengas mejor dinámica a la hora de comer, mi familia sigue comiendo carne y yo les suelo preparar dicha carne y no porque ellos sigan alimentándose como mejor les parece, voy a criticar o hacer comentarios fuera de lugar, y ellos a su vez apoyan mi decisión y evitan insinuar u obligarme a comer carne.

    Las decisiones siempre son personales y las personas que se meten en la vida de otros y tratan de cambiarlos a la larga son molestos y dejan de caer bien, en dado caso que fueras a cambiar tu forma actual de vida, te doy algunos tips:

-Infórmate bien del tema, no hay como saber los pros y contras de la situación, así decidirás lo que es mejor para ti.

-Una vez decidido, díselo a tus allegados, familia, amigos, pareja, para que estén enterados y sepan como puede afectar eso a sus vidas, y en caso de que fueran a hacer alguna actividad juntos, tomen en cuenta tu situación.

-Se fiel a ti mismo, si ya decidiste cambiar, mantente firme en esa decisión, si te ven indeciso, trataran de modificar tu forma de pensar y te pueden poner en un dilema.

-No trates de cambiar a otros o convertirlos, si ellos te están aceptando, tu acepta su forma de vida, (por ejemplo suelo salir a comer con mi mejor amiga, ella come carne y cuando le comente mi cambio, ella no solo lo acepto, hizo un comentario de que estaba dispuesta a apoyarme y hasta ir a comer a lugares donde no ofrezcan dicho alimento para que yo estuviera bien, claro que agradecí dicho gesto y acordamos un lugar donde haya diversidad de alimentos para que ambas estemos satisfechas)

-Festeja, si llevas tiempo con tu cambio y te has mantenido firme, es bueno premiarte y festejar que sigues con tu meta.

    Por ahora es todo, ya los tendré informados como me va.

Saludos.